CHEF

2000年より北海道でパン職人を目指す。
以降　関東へ拠点を移し最終的には関西に移りベーカリー、レストラン等で経験を積む。
身内には某有名ベーカリーシェフの叔父、兄弟とパン職人一家。
パンと料理のマリアージュの世界を現在も模索中。