まだまだ夏本番の暑さですね…

ですが、秋めいた商品をお出ししていきます！

ブリオッシュ　フィユテは卵、バターをたっぷり使用した生地にクロワッサンのようにバターを折り込みます。

濃厚なアーモンドクリームと、たっぷりのラム酒に漬かったオーガニックレーズンを巻き込みました。

外はパリパリ、中に向かってサクサクと食感が変わります。お菓子のイメージですかね。

宜しくお願い致します！